管院USR計畫參與9月12-13日，在台北花博爭豔館參加2025 USR EXPO博覽會，在展場提供校園精品咖啡品嚐，展示近年在國際合作與在地實踐的成果。長期協助計畫執行的台灣鄉村旅遊協會也獲得教育部頒發企業感謝狀，感謝產業協會對於計畫支持與鼓勵。在第四期計畫中，著重在地特色產業升級與發展，以水沙連咖啡為首，帶領農特產及綠色餐飲為主要內容，同時強化永續概念與深度體驗開發，並將咖啡技術與泰國清邁大學進行交流種植與製備技術，當天除了許多大學間的教學相長外，也有許多民眾因為暨大櫻花季慕名而來參觀，對於計畫執行邁入第八年的點滴表示肯定，未來仍將持續深耕在地實踐與國際合作，擴散計畫影響力。
