教師知能活動：如何沖煮一杯好咖啡

時間：2020/11/27  13：00~16：00
地點：管院342

1.認識精品咖啡
2.咖啡萃取的方法
3.沖煮一杯美味咖啡
4.分組咖啡沖煮實作

參與咖啡製作的體驗過程是一個共同生產的行為，而在共同生產活動下，從中獲得的成就感和成長也相對提升。

現代人忙於工作，經常無法分配時間參與休閒，更不用說親身到咖啡莊園參與共同生產活動，藉由這次USR計畫，鄭健雄研發長進一步說明並手沖咖啡示範，理論與實務兼具，讓老師可以親身體驗手沖咖啡帶來的療癒及心靈恢復力。