關於中心
about
我們的職責
本中心設立於108年3月,以全球永續發展為目標宗旨,配合政府推動「地方創生」將其融入在南投縣鄉村旅遊產業,禿動地方產業轉型與村旅遊產業鏈結發展,提供國際專業人才培育及促進跨域、跨界及跨國的地方產業的創生行動,同時深化與聯合國永續發展目標(SDGs),希冀鏈結地方「鄉村旅遊」產業,促進社區人才回流/留、地方經濟永續。
目標8「良好工作及經濟成長」第9 項「促進永續發展的觀光業,創造就業,促進地方文化與產品」相關工作。
目標9「產業、創新和基礎設施」透過協助農村基礎設施和服務發展,將小規模農民與市場進行連結,在農村地區創造就業機會、拓展社會保護架構來支持社會中最貧困人口,並確保其能取得自然資源。
目標12「責任消費與生產」第8項,發展鄉村旅遊產業「守護自然環境、尊重在地文化、為當地帶來工作機會等經濟上的幫助」的永續觀光發展理念。
中心沿革
106年
「USR試辦計畫」
107-108年
「USR萌芽型(B類)計畫」
109-111年
「大學特色型計畫」、 「國際連結類計畫」
地方產業創生與永續發展-南投縣鄉村旅遊深耕計畫
中心業務
地方產業創生中心為本計畫總辦公室為推動各行動方案的鏈結平台,延續過去辦理鄉村旅遊研討會,研討南投在地產業與鄉村旅遊之需求,並探索可能的解決方案,分享本計畫各實踐團隊的執行過程中所發現的創新成果,也提出在農村中所看見更多的需要,整理本計畫的行動經驗成果,連結更多他校USR執行團隊,一起探索更多地區產業發展的可能。
與專家學者、在地產業、返鄉青年及本校師生,辦理產業創生論壇,探討在地特色產業升級(咖啡、民宿、餐飲、農特產品)、青年留鄉在地創業、休閒農業(主要聚焦民宿加值、農村餐飲、農特產品及農村旅行)的農村產業創生等議題。從上述的研討中找出最佳的在地實踐方案規劃,由本計畫規劃之校及院實作課程中,結合專家業師、在地產業、本校師生的在地參與,從課堂中的虛擬規畫到實際農村場域中與在地產業一起實踐,將農村執行方案實踐所發現的現象,再回到學校課程中與專家業師的指導中,繼續的反思與研究,師生經由實作課程的實踐,將能日漸累積農村中產業發展與在地創生的觀念,引導學生對台灣農村與自己家鄉的關懷與投入動機。
亮點特色
計畫核心執行團隊
姓名 | 學校/單位/職稱 | 主要學經歷及專長 | 團隊成員之主要工作內容 |
---|---|---|---|
鄭健雄 | 國立暨南國際大學(暨大)/觀光休閒與餐飲管理學系(觀餐系)/特聘教授 | 休閒農業、鄉村旅遊、餐旅服務創新、生活美學與文創產業 台灣鄉村旅遊協會理事長、科技部咖啡產學技術聯盟計畫主持人、行政院農業委員會休閒農業區劃定委員、中華民國民宿協會全國聯合會秘書長 | 計畫總主持人:計畫總籌、監督執行、整合協調、國姓鄉地方創生 |
江大樹 | 暨大/公共行政與政策學系/通識教育中心主任/特聘教授 | 人事行政、政府再造、府際關係、組織理論、地方治理、社區營造教育部、科技部研究計畫主持人 | 共同主持人 監督執行、整合協調 |
張眾卓 | 暨大/財務金融學系/教授兼國際長 | 國立中正大學財務金融研究所博士;公司理財、市場微結構 | 共同主持人監督執行、整合協調;協助推動國際鏈結計畫 |
戴有德 | 暨大/觀餐系/特聘教授兼系主任 | 餐旅管理 世界休閒協會台灣分會第三屆理事(2015-)農委會林務局旅館評鑑委員 | 協同主持人:執行精品咖啡子計畫、國姓鄉地方創生 |
曾喜鵬 | 暨大/副教授 | 民宿與鄉村旅遊、旅遊地管理、觀光創新台灣民宿協會秘書長、交通部觀光局好課民宿訪視委員、遴選委員、南投縣民宿觀光協會品牌總監 | 鄉村民宿子計畫協同主持人 |
吳淑玲 | 暨大/觀餐系/副教授 | 觀光與文化創意、品牌管理、線上休閒行為、南投縣大埔里文創協會顧問 | 農村餐飲子計畫協同主持人、仁愛鄉地方創生 |
黃裕智 | 暨大/觀餐系/副教授兼研發處創業育成中心主任 | 臺灣觀光創新協會理事、彰化縣縣政顧問 | 農特產品子計畫協同主持人 |
簡宏宇 | 暨大/資訊管理學系/教授 | 中華資訊安全學會理監事、國內知名密碼學及資訊安全學者 | 食安平台子計畫協同主持人 |
曾永平 | 暨大/觀餐系/副教授兼主任秘書 | 中華民國戶外遊憩學會國際合作組組長、原民會產業經濟示範區計畫眉溪部落輔導委員 | 在地行銷子計畫協同主持人、仁愛鄉地方創生 |
龎鳯嫺 | 暨大/觀餐系/助理教授 | 餐旅觀光行銷、永續觀光餐旅、觀光與氣候變遷、精品咖啡與威士忌市場研究 | 創生平台子計畫協同主持人 |
蔡宗伯 | 暨大/觀餐系/助理教授兼國際處國務組長 | 中華民國考選部外語導遊領隊口試委員、暨大海外實習負責人/學海築夢計畫主持人 | 國際鏈結子計畫協同主持人 |
張力亞 | 暨大/通識教育中心/助理教授兼組長 | 國立暨南國際大學水沙連人社中心協力治理組組長、國立暨南國際大學水沙連人通識中心專案助理教授 | 國際鏈結子計畫協同主持人 |
童靜瑩 | 暨大/觀餐系/專案助理教授兼本計畫聯絡人 | 國立暨南國際大學新興產業策略與發展博士學位學程管理學博士、日本九州大學大學院經濟學府經濟系統專攻博士課程結業;文化(產業)觀光、餐飲國際化 | 國際鏈結計畫協同主持人 |
朱柏勳 | 南投縣觀光發展協會/總幹事 | 南投縣觀光協會總幹事、新故鄉文教基金會董事、18度C文化基金會董事 | 農村旅行子計畫協同主持人、國姓鄉地方創生 |
莊彥綸 | 暨大/專任助理 | 元智大學碩士 | 行政支援 |
姓名 | 學校/單位/職稱 | 主要學經歷及專長 | 參與本計畫之主要工作內容 |
---|---|---|---|
陳國明 | 臺灣茶文化推廣協會/秘書長 | 禮來居手打烏龍麵餐廳負責人、福林坊-歐風小館負責人 | 協助各相關計畫推動及執行 |
彭成裕 | 台灣民宿協會理事長 | 微型旅宿經營管理、產業診斷、行銷推廣 | 協助台灣民宿學院建構招生推廣 |
魏振宇 | 南投縣民宿觀光協會理事長 | 微型旅宿經營管理、產業策略、產業整合與行銷推廣 | 協助南投好食民宿品牌推動、資源鏈結 |
陳巨凱 | 南投導覧協會理事長 | 在地創業與地方創生、順騎自然負責人、水田衣民宿負責人 | 協助農特產品開發行銷 |
吳原炳 | 咖啡專業講師 | FCAA全認證、SCAE杯測師考官 | 咖啡專業人才培訓 |
沈詠為 | 咖啡專業講師 | 日月星舞民宿咖啡莊園 | 咖啡專業人才培訓 |
黃宥澄 | 咖啡專業講師 | 尋品焙煎所負責人 | 咖啡專業人才培訓 |
劉千如 | 副研究員兼股長 | 行政院農委會茶改場茶作技術課 | 咖啡專業人才培訓 |
陸聲山 | 林務局蓮華池研究中心博士 | 林下經濟-養蜂 | 推動食安平台計畫 |
李倫德 | 時代養蜂場蜂農 | 養蜂 | 推動食安平台計畫 |
王智聰 | 蜂神有機養蜂場場主 | 養蜂 | 推動食安平台計畫 |
黃世豐 | 紙農書院負責人 | 鄉村精品價值與創新行銷 | 農特產品開發行銷 |
巫清瑜 | 雲山咖啡負責人 | 在地餐食推廣 | 船山遊程餐點開發 |
潘育涵 | 基立屋餐廳負責人 | 在地餐食推廣 | 體驗餐飲創新場域1 |
鄒文志 | 蔽月山房 | 在地餐食推廣 | 體驗餐飲創新場域1 |
艾碧.莫娜 | 綠生農場共同經營人 | 在地餐食推廣 | 體驗餐飲創新場域1 |
王子郡 | 普拉蕾文創事業有限公司負責人 | 在地餐食推廣 | 體驗餐飲創新場域1 |
劉芃均 | 亞洲大學創意商品設計學系/助理教授 | 台灣鄉村旅遊協會副秘書長、創意設計學院兩岸學術交流執行秘書 | 行銷設計協同主持人 |
張嵐蘭 | 亞洲大學休閒遊憩管理學系助理教授 | 臺灣觀光創新協會監事 | 地方特產創新加值協同主持人 |
林劭潔 | 臺灣鄉村旅遊協會/秘書長 | 鄉村旅遊、服務創新、鄉村旅遊行程規劃與設計 | 產業創生平台協同主持人 |
許原瑞 | 林務局蓮華池研究中心主任 | 林下經濟-養蜂 | 食安平台蜜蜂溯源協同主持人 |
王素娥 | 埔里鎮農會企劃主任 | 在地農友輔導及農產品開發推廣 | 食安平台食用油協同主持人 |
陳嬿樺 | 森山美作 | 在地餐食國際化與文創觀光 | 食安平台蜜蜂溯源協同主持人 |
陳翼漢 | 樂悠遊有限公司負責人 | 食安、數位教育與社區發展 | 食安平台蜜蜂溯源協同主持人 |
陳萬育 | 南投縣埔里鎮蜈蚣社區發展協會理事長 | 食安、數位教育與社區發展 | 食安平台蜜蜂溯源協同主持人 |
荒川直人 | 國光威樂假期旅行社 | 公共運輸鄉村旅行及智慧化、國際化 | 國際鏈結校外協同 |
石茱樺 | 普林斯公司(和菓森林日月潭觀光紅茶廠) | 地方產業產品開發與國際化 | 國際鏈結校外協同 |
張志雄 | 信義鄉梅子夢工廠 | 地方產業產品開發與國際化 | 國際鏈結校外協同 |