關於中心
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我們的職責
本中心設立於108年3月,以全球永續發展為目標宗旨,配合政府推動「地方創生」將其融入在南投縣鄉村旅遊產業,禿動地方產業轉型與村旅遊產業鏈結發展,提供國際專業人才培育及促進跨域、跨界及跨國的地方產業的創生行動,同時深化與聯合國永續發展目標(SDGs),希冀鏈結地方「鄉村旅遊」產業,促進社區人才回流/留、地方經濟永續。
目標8「良好工作及經濟成長」第9 項「促進永續發展的觀光業,創造就業,促進地方文化與產品」相關工作。
目標9「產業、創新和基礎設施」透過協助農村基礎設施和服務發展,將小規模農民與市場進行連結,在農村地區創造就業機會、拓展社會保護架構來支持社會中最貧困人口,並確保其能取得自然資源。
目標12「責任消費與生產」第8項,發展鄉村旅遊產業「守護自然環境、尊重在地文化、為當地帶來工作機會等經濟上的幫助」的永續觀光發展理念。
中心沿革
106年
「USR試辦計畫」
107-108年
「USR萌芽型(B類)計畫」
109-111年
國際連結類萌芽型計畫
地方產業創生與永續發展-南投縣鄉村旅遊深耕計畫
112-113年
永續發展類國際合作型計畫
水沙連產業永續發展計畫-產業鏈結x跨域人才x國際合作
114-116年
永續發展類國際合作型計畫
水沙連區域產業永續發展計畫:地方創生 x 借鏡日本 x 連結泰國
中心業務
地方產業創生中心為本計畫總辦公室為推動各行動方案的鏈結平台,延續過去辦理鄉村旅遊研討會,研討南投在地產業與鄉村旅遊之需求,並探索可能的解決方案,分享本計畫各實踐團隊的執行過程中所發現的創新成果,也提出在農村中所看見更多的需要,整理本計畫的行動經驗成果,連結更多他校USR執行團隊,一起探索更多地區產業發展的可能。

賡續「地方產業創生中心」平台運作,以「地方產業永續行動」及「國際合作擴散行動」為主軸,透過開設課程、工作坊和實習等方式,培育具有國際視野和在地情懷的跨域人才、與地方產業、學術機構和專業組織建立合作夥伴關係、推動特色產業地方創生,提升產業體驗價值與深度,強化在地經濟活力及發展、與日本和泰國等國家進行深度交流與共學,分享最佳實踐並借鑒成功經驗、優化本地產業模式,提升產業的創新能力和競爭力、連結泰國作為東南亞市場,拓展新的商機和合作的可能性。
亮點特色
本計畫前期透過「人才培育」和「在地鏈結」等措施,成功培養具有國際視野和在地情懷的人才,舉辦多場專題演講、論壇、工作坊以及跨國交流活動,並且有多位學生被認可且邀請到企業就職,也有青年選擇留鄉支持在地產業永續發展。因此本期將通過學習日本的成功經驗和與泰國的合作,促進水沙連區域產業的永續發展,主要目標包括提升地方產業深度與價值、強化在地經濟活力,在國際合作擴散部分,以借鏡日本成功經驗,優化本地產業模式、連結泰國等東南亞市場,實現全球區域間的互利共贏,達到聯合國永續發展目標願景。

計畫核心執行團隊
姓名 | 學校/單位/職稱 | 主要學經歷及專長 | 團隊成員之主要工作內容 |
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鄭健雄 | 國立暨南國際大學(暨大)/觀光休閒與餐旅管理學系(觀餐系)特聘教授 | •休閒農業、鄉村旅遊、餐旅服務創新、生活美學與文創產業 • 臺灣鄉村旅遊協會榮譽理事長、中華民國民宿協會全國聯合會首席顧問、行政院農業委員會休閒農業區評鑑委員 | 計畫總主持人 計畫統籌、監督、執行、整合協調 咖啡產業精進及國際合作擴 |
曾永平 | 暨大/觀餐系/教授兼副校長及研究發展處處長 | 中華民國戶外遊憩學會國際合作組組長、原民會產業經濟示範區計畫眉溪部落輔導委員 | 共同主持人 監督執行、整合協調 |
戴有德 | 暨大/觀餐系/特聘教授 | • 餐旅管理 • 世界休閒協會臺灣分會第三屆理事(2015-)、農委會林務局旅館評鑑委員 | 咖啡產業精進分項計畫主持人 |
簡宏宇 | 暨大/資訊管理學系/特聘教授 | • 中華資訊安全學會理監事、國內知名密碼學及資訊安全學者 | 農特產業升級分項計畫協同主持人 |
丁冰和 | 暨大/觀餐系/教授 | • 電子商務、產業網路行銷、科技策略研究、顧客關係管理、產業資料探勘 | 綠色餐飲開發分項計畫協同主持人 |
黃裕智 | 暨大/觀餐系/教授兼系主任 | • 觀光餐旅行銷、休閒與遊憩行為 • 臺灣觀光創新協會理事、彰化縣縣政顧問 | 農特產業升級分項計畫主持人 |
葉家瑜 | 暨大/經濟學系/教授兼國際事務長 | • 環境與自然資源經濟學、休閒遊憩與觀光經濟學、健康經濟學、計量經濟學 | 國際合作擴散分項計畫協同主持人 協助推動國際事務 |
曾喜鵬 | 暨大/觀餐系/副教授 | • 民宿與鄉村旅遊、旅遊地管理、觀光創新 •臺灣民宿協會秘書長、交通部觀光局好客民宿訪視/遴選委員、南投縣民宿觀光協會品牌總監、觀光產業聯盟協會秘書長、日月潭觀光圈聯盟執行長 | 永續行動導入分項計畫主持人 |
吳淑玲 | 暨大/觀餐系/副教授 | • 觀光與文化創意、品牌管理、線上休閒行為 • 南投縣大埔里文創協會顧問 | 綠色餐飲開發分項計畫主持人 |
蔡宗伯 | 暨大/觀餐系/副教授 | • 中華民國考選部外語導遊領隊口試委員、國立暨南國際大學海外實習負責人 | 國際合作擴散分項計畫協同主持人 |
龎鳯嫺 | 暨大/觀餐系/副教授兼國際事務處國務組組長 | • 餐旅觀光行銷、永續觀光餐旅、觀光與氣候變遷、精品咖啡與威士忌市場研究 | 國際合作擴散分項計畫協同主持人 |
林劭潔 | 暨大/通識教育中心/兼任助理教授 | • 鄉村旅遊、服務創新、旅遊行程規劃與設計、活動企劃、旅遊行銷規劃 • 臺灣鄉村旅遊協會理事長、台灣產業與設計協會秘書長、南投縣政府食農教育推動委員 | 深度體驗加值分項計畫主持人 |
蔡培慧 | 暨大/智慧暨永續農業學士學位學程/副教授兼學程主任 | • 淨零碳排的黃碳應用與農耕實務、食農教育的農民自主意識、農業碳權與傳統農法 | 農特產業升級分項計畫協同主持人 |
林國華 | 暨大/觀餐系/兼任副教授級專業技術人員 | • 飯店經營與管理、餐飲管理、消費者行為、餐服證照輔導、飲料調製證照輔導 | 綠色餐飲開發分項計畫協同主持人 |
潘岱儒 | 暨大/觀餐系/兼任副教授級專業技術人員 | • 中餐烹調、台灣小吃、創意料理、臺灣料理、中餐烹調乙丙級證照輔導 | 綠色餐飲開發分項計畫協同主持人 |
張峻嘉 | 亞洲大學/經營管理學系/副教授 | • 旅遊地理學、碳盤查、企業減碳輔導 | 永續行動導入分項計畫協同主持人 |
劉芃均 | 亞洲大學/創意商品設計學系/助理教授 | • 臺灣鄉村旅遊協會副秘書長、創意設計學院兩岸學術交流執行秘書 | 農特產業升級分項計畫協同主持人 |
朱柏勳 | 南投縣觀光發展協會/總幹事 | • 新故鄉文教基金會董事、18度C文化基金會董事 | 深度體驗加值分項計畫協同主持人 |
劉千如 | 行政院農業部茶及飲料作物改良場/副研究員兼股長 | • 農藝學 | 咖啡產業精進分項計畫協同主持人 |
陳潔瑩 | 暨大/專案經理 | 亞洲大學碩士 | 行政支援 |
莊彥綸 | 暨大/專案經理 | 元智大學碩士 | 行政支援 |
姓名 | 學校/單位/職稱 | 主要學經歷及專長 | 參與本計畫之主要工作內容 |
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張嵐蘭 | 亞洲大學/休閒與遊憩管理學系/助理教授 | 文化觀光、觀光消費 者行為、觀光行銷 | 農特產業推展與協助 |
宋祖瑩 | 大葉大學/食品暨應用生物科技學系/教授 | 食品檢驗與分析、保健營養、植化物功能研究、食品衛生及安全 | 農特產業推展與協助 |
蘇瑞祥 | 南投縣政府農業處處長 | 總理全縣農業行政 | 農特產業推展與協助 |
江子信 | 南投縣仁愛鄉公所鄉長 | 統理全鄉行政事務 | 在地產業相關規劃與協助 |
劉啟帆 | 南投縣魚池鄉公所鄉長 | 統理全鄉行政事務 | 在地產業相關規劃與協助 |
邱美玲 | 南投縣國姓鄉公所鄉長 | 統理全鄉行政事務 | 在地產業相關規劃與協助 |
郭恩澤 | 南投縣仁愛鄉農會推廣部 | 水沙連咖啡推廣 | 水沙連咖啡推廣與規劃 |
陸聲山 | 農業部林業試驗所福山研究中心 | 林下經濟 -養蜂 | 農特產業推展與協助 |
洪菊珠 | 南投縣魚池鄉大林休閒農業區發展協會理事長 | 休閒農業、農特產品 推展 | 協助推展休閒農業規劃工作 |
陳秋坤 | 南投縣魚池鄉大雁休閒農業區發展協會理事長 | 休閒農業、農特產品 推展 | 協助推展休閒農業規劃工作 |
黃星豪 | 南投縣埔里鎮桃米休閒農業區推展協會理事長 | 休閒農業、農特產品 推展 | 協助推展休閒農業規劃工作 |
黃國峰 | 南投縣國姓鄉糯米橋休閒農業區促進協會理事長 | 休閒農業、農特產品 推展 | 協助推展休閒農業規劃工作 |
林言謙 | 92向陽高山咖啡負責人 南投縣國姓鄉福龜休閒農業區發展協會理事長 | 休閒農業、農特產品 推展 | 協助推展休閒農業規劃工作 |
茆晉𣉚 | 南投縣光觀協會理事長 | 在地旅遊觀光推展 | 深度體驗工作推展與協助 |
魏振宇 | 南投縣觀光產業聯盟協會理事長 | 微型旅宿經營管理、 產業策略、產業整合 與行銷推廣 | 永續行動工作推展與協助 |
彭成裕 | 南投縣觀光產業聯盟協會副理事長 遊推動委員會主任委員 | 微型旅宿經營管理、 產業診斷、行銷推廣 | 永續行動工作推展與協助 |
郭子寬 | 南投縣大埔里地區觀光發展協會理事長 | 在地旅遊觀光推展 | 深度體驗工作推展與協助 |
賴美月 | 南投縣大埔里地區觀光發展協會總幹事 | 在地旅遊觀光推展 | 深度體驗工作推展與協助 |
白佼靈 | 台灣鄉村旅遊協會執行長 | 鄉村旅遊、服務創新、鄉村旅遊行程規劃與設計 | 深度體驗工作推展與協助 |
陳翼漢 | 樂悠遊有限公司負責人 南投縣埔里鎮枇杷社區發展協會總幹事 | 食安、數位教育與社 區發展 | 農特產業推展與協助 |
吳原炳 | FCAA全認證、SCAE杯測師考官 | 咖啡專業講師 | 咖啡專業人才培訓 |
黃宥澄 | 尋品焙煎所負責人 | 咖啡專業講師 | 咖啡專業人才培訓 |
沈詠為 | 日月星舞民宿咖啡莊園負責人 | 咖啡專業講師 | 咖啡專業人才培訓 |
吳振宏 | 森悅高峰咖啡莊園負責人 | 在地咖啡推廣 | 咖啡專業人才培訓 |
彭婕汝 | 92向陽高山咖啡店長 | 在地咖啡推廣 | 咖啡專業人才培訓 |
高佳安 | 卡度八麒山工坊負責人 | 在地咖啡推廣 | 咖啡專業人才培訓 |
詹羽辰 | 起點農坊負責人 | 在地餐食推廣 | 綠色餐飲推展與協助 |
陳彥權 | Hugosum和菓森林紅茶莊園負責人 | 紅茶種植行銷、食農 教育推展 | 農特產業推展與協助 |
郭坤榮 | 樸園怡樂適茶莊負責人 | 茶葉種植、製備與沖 煮 | 農特產業推展與協助 |
江雅惠 | 最佳主茭腳白筍農場執行經理 | 筊白筍種植、食農教 育 | 深度體驗推展與協助 |
黃秋田 | 埔里黑豆園活魚料理餐廳負責人 | 在地特色料理 | 農特產業推展與協助 |
江佩芬 | 植芳園香氛有限公司負責人 | 精油芳療專家與產品開發、在地長照輔導 | 農特產業推展與協助 |
徐沛晴 | 美國芳療師國際高階師[NLP神經治療師] | 精油應用芳療 | 農特產業推展與協助 |
唐國華 | 唐印唯農企業社負責人 | 香草種植、純露萃取、精油淬鍊 | 農特產業推展與協助 |
陣軒志 | 穩賺創意行銷負責人 | 數位行銷、社群經營、專案企劃 | 深度體驗推展與協助 |
莊秉璁 | 承萬尊爵渡假酒店協理 | 飯店經營管理 | 深度體驗推展與協助 |
謝宜學 | Onelife玩生活日月潭戶外運動專家有限公司負責人 | 運動休閒 | 深度體驗推展與協助 |
林國華 | 石川乳酪生技有限公司總經理 | 乳酪產品研發、食農教育 | 綠色餐飲推展與協助 |
洪隆傑 | 茗樟生物科技有限公司總經理 | 專業樟腦精油提煉 | 農特產業推展與協助 |
顏昌隆 | 鼎右企業有限公司負責人 | 產品製作及數據檢測監測開發 | 農特產業推展與協助 |
陳國明 | 禮來居烏龍麵餐廳負責人、桃米塾負責人 | 微型餐飲創業、葡萄酒入門、餐飲管理、旅館管理、餐飲個案管理、飲務管理、調酒學 | 綠色餐飲開發推展與協助 |
許可芳 | 居家芳療師 | 樂活精油體驗 | 農特產業推展與協助 |
陳曼寧 | 本竹莊園主人 | 精油萃取、行銷 | 農特產業推展與協助 |
姓名 | 學校/單位/職稱 | 主要學經歷及專長 | 參與計畫主要工作內容 |
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林靖人 | 日本信州大學教授/副校長 | 產學官連攜.地域總合戰略推進本部 | 臺日國際合作 |
赤池慎吾 | 日本高知大學副教授 | 地方創生、未來人口預測 | 臺日國際合作 |
岡村健志 | 日本高知大學新世代地區創造中心副教授 | 區域產業政策、區域經濟 | 臺日國際合作 |
石筒覺 | 日本高知大學新世代地區創造中心副教授 | 經濟地理學 | 臺日國際合作 |
金紅實 | 日本龍谷大學政策學部副教授 | 環境經濟學、財政、亞洲環境政策 | 臺日國際合作 |
Kesinee Gatphayak | 泰國清邁大學農學院副院長 | 動物科學、水生科學 | 臺泰國際合作 |
Aree Wiboonpongse | 泰國清邁大學教授 | 農業經濟學、區域發展 | 臺泰國際合作 |
Jutturit Thongpron | 泰國皇家理工學院校長 | 工程技術、能源工程 | 臺泰國際合作 |
Pongsutti Phuensane | 泰國孔敬大學工商管理與會計學院院長 | 財務分析投資、金融市場與投資 | 臺泰國際合作 |
Phongsaphan Satthathip | 泰國孔敬大學工商管理與會計學院院長 | 餐飲管理開發 | 臺泰國際合作 |
未來展望
